程小圈吓得全身哆嗦，连忙讨好的笑着道：“掌柜的，小的错了，下次再也不敢了！”
苏来的语气十分的严厉：“还敢有下次？”
掌柜的名字叫苏来。
程小圈连忙举手保证：“不敢了，再也不敢了，不会有一下次的！求掌柜的饶恕小的一次，小的知道错了！”
他明白，掌柜的这是真的生气了！
虽然，他也有靠山，可是掌柜的靠山更加的厉害，那可是罗府名正言顺的夫人！而且，这醉仙楼，似乎还是夫人的嫁妆呢！当初，他的表姐丽姨娘把他弄进醉仙楼，可是费了很大的心思，连老爷都出手了。最终，逼得夫人不得不答应，不过少东家却非常强势的，拒绝了让他做二掌柜的提议。
这一年以来，若不是少东家意外受伤，卧病在床，他在醉仙楼，也没法这么牛气，这么放肆。在酒楼门口迎客的活计，是他自己主动提出的，可比跑堂的跟后厨的活儿要好太多了。
跑堂的，忙起来的时候，那可真的是忙得满头大汗，遇上脾气秉性不好的客人，还要挨骂甚至是挨打。那后厨的活儿，又脏又累，大冬天的还要用冷水洗菜洗碗。门口迎客的活儿，可就太逍遥了。高兴的时候，见到衣着华丽的有钱人，他就热情一点，多给一点笑脸。有的时候，还可以得到不少赏钱。遇上穷鬼，高兴了，他就放人进去吃饭。不高兴了，大声呵斥一番，甚至动手打几下，发泄一下心里的不快。工钱，也不比做的别的伙计少，实在是美差啊！
苏来早就恨不得把这人给辞了，当即冷笑：“哼，这一次，就看在丽姨娘的份上，就从轻处罚。就扣你五天的工钱，罚你洗一个月的碗筷，也好让你长一长记性！对客人动手，而且还是拿那么粗的木棍，实在是太过分了！”
不说打人，哪怕是跟客人吵架，一般情况下都是不允许的。眼前在这对兄妹俩，一看就是憨厚本分的人，绝对不会是恶客。对这样的客人动手，简直就是罪不可恕，要不是程小圈是丽姨娘的表弟，今天非把他开除不可！
丽姨娘是东家的新纳的小妾，只有十六岁，比东家小了整整三十岁，比少东家都要小不少。依仗着东家的宠爱，硬是把程小圈塞到醉仙楼，压着他要让程小圈做二管事。要不是少东家坚持不同意，这个仗势欺人、不学无术的家伙，就真的成了二管事了。
这样的人若是做了二管事，这醉仙楼的生意，肯定就要一落千丈了。即便如此，有这么一个搅屎棍做伙计，也吓跑了不少回头客。这家伙，对那些衣着不华丽的人，从来都是没有一句好话，没有半点好脸色。一来二去，好些普通客人，或者是不喜欢华丽衣服的有钱人，自然就不来了。
反正，对面就有一家仙客来，档次一点不比醉仙楼低。只不过，这风县的醉仙楼开了十来年了，而仙客来只开了两年而已。所不同的，也就是这一点罢了。仙客来的大厨，也是个有真本事的，东家也是个经商的老手。
再这样下去，醉仙楼恐怕就很难开下去了。
上个月，利润已经暴跌，比去年这个时候，少了五成左右。虽然没有亏损，但是，却离亏损不远了！再不想办法，还真的没有开下去的必要了！
再说了，是否盈利，倒不是最重要的。最重要的是，罗家苦心经营了上百年的名声，那是经不起这样折腾的。
少东家，也绝对不会甘心罗家的名声，就这样毁在一个小妾的表弟手中！可惜的是，少东家遭人暗算，如今卧病在床，连走路都困难。不然的话，这个程小圈，还有丽姨娘，也不敢的如此的嚣张。
在少东家好起来之前，这个酒楼，少不得要他这个做掌柜的，想法支撑住。若是有办法，能让生意再次红火起来，也算是他对夫人当年的救命之恩，回报了一二。
这个节骨眼上，可不敢出半点影响醉仙楼声誉的事情。而且，这个小姑娘的穿着虽然很破旧，但是眼神却很是清澈明亮，一举一动，都透着一股浑然天成的高雅端庄。一看，就不是什么真正的乡下丫头，说她是京城里世家贵族家的大小姐，也不是没有可能的。
一念及此，苏掌柜连忙热情的招呼云岚：“这位姑娘，十分抱歉，快快请进。今天，我请二位吃饭，作为赔罪！”
他的态度十分的真诚，热情，让人如沐春风。
云岚的心里就满意了七分，这个掌柜的，值得信赖。
“掌柜的，我和我哥不是来吃饭的，是来跟掌柜的谈一笔生意的！”
苏掌柜很是惊讶，脸上温暖和蔼的笑容却不变：“好的呀，快快有请，请跟我去二楼叙话！”
“好，恭敬不如从命，谢谢掌柜的信任！”云岚扯了扯大哥的衣袖，跟在了掌柜的后面，一起来到了二来的雅间。
负责二楼待客的伙计，十分有眼色的，端了上好的茶水点心果干进来。
一路走来，又累又渴。
云岚也不客气，端起茶杯，痛快的喝了好几口。
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