加入蛋清以后又用手快速抓匀，使鱼肉均匀地裹上了蛋清。
加入蛋清可以使鱼肉表面形成保护膜，吃起来口感更加滑嫩。
然后加入一勺玉米淀粉，再次用手拌匀，加入淀粉是为了锁住鱼肉里面的水分，使鱼肉外皮更加酥。
接着拿出了酸菜坛，用筷子夹了几段酸菜出来，那酸香扑鼻，但被秦月楼切成了段，接着倒入了盆中。
紧接着他又从人家的厨房里摘了点小米椒，放入碗中，又从泡椒坛里捞了些泡椒和泡椒原汁盛进了碟盘里。
大葱切成马蹄片，生姜切成姜片，
抽了几根小葱切成葱花，准备了几粒大蒜，依次拍扁，切成了蒜末，和葱花放在一起，而后抓入一小把花椒、一把红干椒。
秦月楼认真而又上心的处理着简单的食材。
他的心中也掐算着时间。
一时之间，酸辣麻香从厨房当中飘出，飘到了街边，异香扑鼻，更是不散。
——
过了一会儿以后，秦月楼捧着砂锅走到了庭院之中。
他将砂锅放在了地上，接着在尉迟敬的面前打了个响指。
那做着梦的尉迟敬甫一苏醒，便吵嚷着要砍了那棵桃树，只是他的鼻子嗅了嗅，便茫然的坐在了地上。
秦月楼将锅盖揭开，酸辣麻香呈现，让人食指大动，而后秦月楼便给尉迟敬塞了一双筷子和一个碗。
尉迟敬坐在了地上，也不吵嚷，只是夹起了一片鱼肉，吃了起来。
他咀嚼了一番后，便开始加快了速度，不多时，那鱼肉便被吃完，而后又吃起了酸菜。
“大师，我爹他···”尉迟茴问着秦月楼。
秦月楼直接说着：“我在破那迷心法术，你爹对于你娘的爱恋与思念被转移到了那个芸娘的身上，更不用说那个芸娘对你爹强加了一道心灵上的暗示，也就是砍掉这棵桃树。”
“吃一道菜就行了？”尉迟茴有些将信将疑。
“民以食为天，食物菜品自古以来便承载了人生，一代接一代的汇聚，你知道么，同样的菜，在不同的人手中吃起来给人的感觉完全是不一样的，
就好像简单的红烧肉，在大酒店吃的红烧肉总是肥而不腻而又颇有甜味，可比之大酒店的红烧肉，我还是更喜欢我奶奶烧的红烧肉，不是说好吃或者难吃，这是一种情感。
如果食物不是为人带来幸福而只是为了果腹，那这样的人生便也失去了大半的意义，
同样的，只有强烈的情感才能狗破除掉种在你爹心灵上的迷心法术。”
“那我爹现在的情感是···”尉迟茴问着秦月楼。
“是对你母亲的思念。”秦月楼叹道。
那边尉迟敬一口一口的喝着鱼汤，他惊喜的发现了鱼汤之下的鱼头，还有一块块塞在鱼头里的豆腐。
他仍记得，自己的夫人方茴，最喜欢这么做这道菜了。
酸汤草鱼，或者又称为酸菜鱼，她每次都要处理很长时间，仔仔细细的将鱼刺拔掉，草鱼刺多，可她乐此不彼，拔完鱼刺后又会剔除鱼骨，仅仅只留下鱼肉。
鱼肉全下进去，酸菜也会放很多，与其说是吃鱼，倒不如说是吃酸菜和喝汤。
那是他与她家乡的味道，当年在盛京相遇后，二人便坠入了爱河，只因方茴说她是追着他过来的。
郎有情女有意，二人便早早地结了亲，寒窗苦读还未功成名就时，精打细算的方茴便会用最少的钱来满足她和他对于家乡的思念。
而她也经常会在处理干净的鱼头之中塞上一块块的豆腐，放入锅中，掩埋在鱼肉和酸菜之下。
他每次都会喝很多的汤，等露出了鱼头豆腐以后，便会吃干净。
他吃完了酸汤草鱼，下意识的回看身边。
“夫人···”他亲切的喊着，等待着回应。
可却只看到了一棵桃树，亭亭如盖。
他这才回想起来，方茴已经走了十八年了。
当年方茴离去时，他没有哭，并非是他哭不出来，他只是觉得太不真实了，
为什么好好地两个人，却不能相依白首呢？为什么好好地两个人，会有一个那么早就先走呢？
太不真实了，他哭不出来，因为他始终欺骗自己，她并没有走。
因为她走后，处处都有她曾留存的痕迹。
他还没有忘掉她，所以她并没有完全死亡。
只是，尉迟敬在十八年后的现在，还是哭了出来。
他擦了擦眼眶，而后双手捂住了脸，发出了压抑的哭泣。
尉迟敬压抑着哭声，自责的哭道：“我都干了些什么啊···”
迷心法术已破。
秦月楼蹲在了尉迟敬的身边，拍了拍这个男人的肩膀，递给了尉迟敬一瓶酒，自己则是抽起了烟来。
有时候，男人之间不需要太多的话，散一根烟，陪一根烟，拍拍肩膀，一起喝酒，种种动作尽在不言中，便能表明很多很多的话。ωωw.cascoo.net
而秦月楼则是抬头看了看天空，呼出了淡淡的烟气，自那烟气之中飞出了一只梦境之中的黄雀。
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