穿越古代,她让全家过上好日子

清荷御风

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第119章 供不应求

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等了大概半炷香的时间,周有田他们终于回来了。

栓好驴车后,大伙都进了屋,田氏打了一盆热水进来给他们洗了洗手。

刚才看到驴车上只剩下空桶跟空盆,康氏便知卤肉是卖了个精光,“看来咱家的卤肉卖的不错。”

“周婶儿,你可是说对了。”刘庆堂坐在凳子上开始讲述了他们在镇上卖卤肉的经历,真可谓是悲喜交加了。

他们赶着驴车到峰山镇后,先去衙门那里登了记,然后差役带着他们去了最繁华的一条街上,找了一个地段还较好的地方租了摊位。

刚开始的时候,他们的卤肉根本就无人问津,不知道是不是凉透了的缘故,打开木桶后,那卤肉的香味根本就闻不到,颜色还有些深,上头还飘着一层白油花,看上去十分的不好看。

起初路过的人看了一眼之后,都是一脸嫌弃的走开了,只有几人问了这是什么东西,再得知这是猪下水时,都纷纷捂着鼻子走了。

周有田跟刘庆堂觉得今日可能是白来了,还好这摊位是按月收的,他们可是花了5两银子呢,这要是卖不出去,这钱就算是打水漂了。

就在他们急的跺脚的时候,一个人来到他们摊位前,看了看人,又看了看卤肉,问这卤肉跟庆云镇那家酒楼里的一不一样。

刘庆堂没说旁的,只说让那人买回去尝尝味道,于是给那人盛了小半份,但是没有收钱。

那人见可以免费吃肉,自然是欣喜,拿着卤肉就回家了。

谁知,到了下午,那人真的就又来了,还买了三份卤肉回去,并且在他们的摊位前大肆赞扬卤肉好吃。

路过的人也纷纷聚到摊位跟前看起了热闹,这一桶飘着油花的猪下水,有那么好吃吗。

周有田看到围观的人渐渐的多了起来,他心生一计,跟大家伙说,可以拿回去免费尝尝,但前提是要加热后再吃,若吃的不好,就当送给大家伙了。

谁知此话一出,众人都一拥而上,周有田跟刘庆堂都忙不过来了,因为是免费送,他们也不敢多给,只能严格的把控好量,一人也就给了一点点。

众人拿了肉之后也就全部走了,此时也不早了,看来今日是不行了,两人正商量是否要先回家,等明日再来。

谁知没多久,就有两人回到他们的摊位上,说是要买一份卤肉回去,刚才拿回去的,家里人都抢着吃,有的甚至都没有吃到。

紧接着,接二连三的人又回来好几个,连带着路过的人都觉得好奇,有他们说的那么好吃吗,所以也跟着凑热闹买了一些。

刘庆堂还说,他们收摊之后,还有几位客人为了来晚没买到卤肉而懊恼不已呢,还问他们明日还来不来。

“那就是说,咱家的卤肉在峰山镇卖的还行?”

“周婶儿,岂止还行啊,那简直就是太行了,”刘庆堂看向刘采薇,“小妹,今晚可要多卤些肉,明日我跟周叔接着去卖,这是卖回来的钱,你拿着,可惜今日送出去不少,只卖了这点。”

刘采薇接过银子数了数,也就3两多一点,其实也没损耗多少,“前几日出摊的话,每日就定量,买不到也没有了,不能看着好卖就无限量供应。”

“这是为啥,”康氏不解,“那么多人都喜欢吃,万一人家来了,咱们卖完了,那岂不是得罪了人家。”

“娘,我们是新出摊的,旁边还有那么多卖吃食的摊位,如果咱们的摊位前总是络绎不绝的人,他们跟前却寥寥无几,人家肯定会不乐意的,相比得罪了买主,我可不想得罪他们,万一他们嫉妒心强,在背地里给咱们使坏就麻烦了。”

“这倒是真的,你们不知道,那衙差将我们安置在一个偏中间的位置,咱们左边是卖馒头的,右边是卖油饼的,下午咱们摊位上好些个人,都没地方站了,有的还挤到饼摊那边去了,那饼摊的老板可不愿意了,一直赶人。”刘庆堂说完一堆话,赶紧喝了碗稀粥。

“哟,这人怎么这样啊,你家没人买东西又不怪我们,干啥这样对人家,简直岂有此理。”

“娘,这同行是冤家,更别提咱们的生意比他们好了,”她看向刘庆堂,“大哥,明日你跟爹再去摆摊时,分给左邻右邻些卤肉尝尝,要与他们搞好关系,做生意最讲究和气生财,切不可与人有隔阂争论。”

刘庆堂点头应是。

“采薇,那明日我跟庆堂带多少卤肉去摆摊。”

“还是跟今日一样吧,先卖几日再说,爹,娘,你们赶紧回去休息吧,明日还在起早呢。”

周有田又问了问村外房子的事,然后就跟康氏回去了。

刘采薇跟田氏也没敢耽搁,还没等刘庆堂吃完饭,两人就急匆匆进了灶房去做卤肉,光是供应酒楼的卤肉,他们就要忙活半宿,这又得加上出摊去卖的,家里这一口锅着实不够用。

“嫂子,我从明日开始,就去我婆婆那边做卤肉,你在这边做,我负责酒楼的,你负责摆摊的。”

田氏一听有些发愣,“那不行,小妹,若是你不在我身边,我怕会弄错。”

“不怕,料包我提前给你备好,火候跟时间那些,你不是都学会了吗,就算做坏了也不碍事,总结经验就好了,下次肯定会更好,你就放心大胆的弄吧。”

田氏还是没有信心,连连摇头摆手。

最后在刘采薇的坚持下,田氏只好答应明日开始自己试着做一次。

周有田跟康氏在回去的路上说起了杨天成。

“他爹,你可不知道,今早那天成跟他爹闹混了,把咱家的药碗都打碎了。”

周有田惊诧道:“那小子把咱家碗砸了?”

“哎呦,不是那小子,是杨兄弟砸的,他不吃不喝的,肯定是给他爹惹急了,要我说这孩子也真是不懂事。”

“那杨兄岂不是气够呛。”

“那肯定是气着了,后来直接摔门不管了,还是咱们采薇进去劝说了一番。”

“采薇劝说完就吃了?”

“那倒没有,后来我蒸了一碗鸡蛋羹让民泰给他送进去,刚才给他又送了些精米饭跟卤肉进去,看那鸡蛋羹还在,一口都没动。”

周有田叹气摇头,实在想不通这个杨天成要干啥。

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