人到齐了，黄飞就准备动手做热菜，他把处理好的食材交给黄杰：“黄师傅，清蒸鲥鱼和清蒸龙虾肉，还有这个姜葱蟹都交给你了，我要完成发财熊掌盆菜。”
“放心放心，包你满意……”
黄飞从三楼把桃倩倩做好的熊掌和烧鹅用餐车推到厨房，那热腾腾的发财熊掌和香喷喷烧鹅让黄飞看着发愣。
“飞哥，熊掌和烧鹅你什么时候做好的？太香了！色香味全，大厨水准！”
“别愣在那里了，赶紧做你的菜，丽丽，把洗好的芹菜、生菜给黄杰，马上就开饭了。”
盆菜做法其实很简单，就是把所有做好的菜拼在一起。
黄飞专门买了一个四十公分大的精美陶瓷盆菜盆，首先把焯水西兰花放在底部，防止一会加热粘底，接着把热油炸好的香芋片，还有用压力煲焖熟的莲藕片放到西兰花上面，这样底菜就做好了。
放好底菜以后就是放主菜，把热腾腾的鲍鱼海参牛肝菌炆鸡放到盆里，鸡肉的上就是用发菜和熊掌做的红烧发财熊掌。
再把鲍鱼、海参、烧鹅、九节虾、烧肉、年糕拼放到熊掌的周围，立即就满满当当一大盆。
“黄师傅，红烧熊掌的汤汁勾芡好了吗？”
“好了好了，马上到！”
“丽丽，撒上葱花、炒芝麻……”
“哇哇哇！好香呀！好想偷吃一块……”
“小馋猫别偷吃！”
“(﹡???﹡)?嘻嘻嘻……”
“开饭了开饭了……”
黄飞把盆菜放到饭桌中间，然后是发财鱼茸羹、清蒸鲥鱼、清蒸龙虾肉、葱姜炒蟹、水煮蛋、香煎萝卜糕、芹菜腐竹、焯水生菜，八菜一汤，满满一饭桌菜。
“盆菜？又有熊掌？太丰盛了，哈哈哈，今晚又有口福了，小飞，辛苦你了。”三叔看着满桌的美味佳肴心情大好。
“大家都别客气，先尝尝这鱼茸羹，这是鱼羹太费时间了，鲥鱼的小刺太多，我把自己坑了，挑刺眼睛都花了，下次谁想喝就负责挑鱼刺。”
“嗯嗯……，不错不错！鲜，滑，回味无穷，好喝！这个菜要打十分！”二叔喝了一口立即点赞。
“爸，知道这一窝鱼茸羹值多少钱吗？你随便猜，嘿嘿……”黄杰笑着对二叔说。
“嗯？这鱼羹很贵吗？不过确实鲜味！好喝！这鱼羹用了什么做的？”三叔喝了一口也是连连称赞，其他人都在眯眼细尝，连连点头。
“一条三斤多重的鲥鱼，这条鲥鱼就价值七千以上，还有发菜、松茸、鸡蛋，还用了两只大龙虾的壳熬汤做汤底，能不鲜美吗？我都觉得飞哥开始腐败了。”黄杰虽然嘴里说着但喝的速度一点也不慢。
“呵呵，吃到自己肚子里的怎么能说是腐败？都是自家养的又不需要花钱买，吃的开心最重要。”黄飞对鱼羹值多少钱一点也不在乎。
“小飞，自从你回来以后，我们的生活就大变样了，以前做梦梦也没梦到能吃一顿这么好的饭菜，现在却经常能吃到，真有点像是做梦的感觉。”
“二婶，未来的日子一定会越来越好。我祝大家以后都能开心地度过每一天，如同这顿团年饭一般，每一道菜都承载着希望。”
“好！祝我们以后的生活越来越好，身体健康，万事如意！干杯！”黄飞父亲举杯开心地说。
“干杯……！”
“黄飞，你做这些菜都有寓意的吗？”林琳嘴都没停过，太美味了。
“当然了，要不考考你？”
“考什么？”林琳吃了一块龙虾肉好奇问。
“你就猜猜这清蒸龙虾肉是什么寓意？”
“龙虾肉？龙马精神！”林琳随口就说。
“错！再猜……”
“啊？龙虾肉？丽丽姐，你知道吗？”林琳又吃了一块龙虾肉然后问旁边的王丽丽。
王丽丽看着龙虾肉沉思，想了一会儿摇了摇头：“我也想不出。”
“黄飞，你不会是乱说的吧？龙虾肉有什么寓意？”
“怎么就乱说了？是你不动脑筋，你看这虾肉熟了以后，肉就裂开了，像不像你昨天买的笑口枣？”黄飞提示林琳。
“笑口枣？笑口常开？”林琳眼睛一亮，脱口而出。
“正确，虾与哈谐音，寓意着欢乐、开心。”
“哈哈哈，有意思，这条鱼就不用说了，年年有余！”二叔喝了一口酒，然后开心的说了一句。
“年糕我知道！步步高升！”黄巧玲也抢着说。
“我只知道有发菜猪手是发财就手，但这发菜熊掌怎么说？”黄杰抓了抓头想不出词语。
“这放在中间的满满的盆菜，寓意着阖家团圆，生活美满。”黄飞说出了寓意。
“呵呵呵，确实有意思，那生菜谐音就是生财，应该是生财有道吧。”黄飞父亲也加入了猜寓意。
“还有四个菜，谁来猜？嘿嘿……”
“我也猜一个……”
王丽丽指着芹菜腐竹说：“这芹菜腐竹？应该是勤劳致富，黄飞，你说是不是？”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢山村奇遇记请大家收藏：(m.zimozw.com)山村奇遇记紫陌中文更新速度全网最快。