“关掌柜，你来尝尝，这是我新做的卤菜，不知道你肠胃如何，如果胃肠功能比较弱，可以热一下再吃，要是胃还不错，凉着吃也行。”
刘婉到了望江楼，熟门熟路地到账房去找关掌柜。
小伙计一看是刘婉，便没有阻拦，因为他知道刘婉今天要来指导后厨做豆蓉酱。
“刘大娘，你自己进去了，我就不带路了。”
望江楼小伙计在后面喊了一声。
刘婉遥摇挥手，算是对他的回应。
刘婉和王孝大大咧咧进了账房。
王孝跟在娘亲身边进了望江楼，心里暗暗佩服娘亲，果然是出身大户人家，走到哪里都不露怯。
换成村里的那些婶子们，谁敢像娘亲这般昂首挺胸进到望江楼？
进到帐房，就见关掌柜正翻着账本算账。
刘婉发现，关掌柜算账方式是用筹算的方法计算，就是用一根根长短不一的棍子代表数字。
他正算到一半，被刘婉一问候，结果一根棍子掉进了另一堆算筹中，他不觉两眼一阵茫然，然后看向刘婉，有点哭笑不得地道：
“刘大娘，你这嗓门也是挺清脆的，一喝把我算了半天的账都弄糊涂了。”
“咦？你们还在用算筹计算吗？没有用算盘？”
刘婉见状，不由脱口而出。
“算盘是什么？”
关掌柜好奇了。
“你从来没用过珠算来算账？”
刘婉也是惊呆了，没想到这个朝代还没有珠算吗？
她感觉自己似乎嗅到了发财的味道。
“确实不知道什么是珠算，刘大娘，您能介绍一下吗？”关掌柜客气地问。?
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