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学做红豆饼一

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留下的人继续吃饭,年夜饭散席徐家人醉倒了一半。

没醉的只有徐仲林、芦苇翠桃和黄妮,小川娘因为要弄孩子,吃到一半就回去了。

徐仲林把人送回去安顿好,回来坐在堂屋里守岁,都醉了他没醉只能他留下守。

翠桃跟芦苇收拾好锅屋,也来到堂屋找个背风的地方窝坐着,让黄妮回去照顾徐八子。

“干坐着怪无聊的,你回去拿点豆子来咱们炒吃香嘴,”芦苇吩咐徐仲林。

“哪要回去拿呀!阿娘这屋里就有,我去找找看,”徐仲林起身去小屋翻找。

翠桃看徐仲林走了趴在芦苇耳边轻声道,“你知道婆婆为啥明知酒劲大,还要喝醉吗?”

“为什么?”芦苇挑眉意外。

翠桃打量了一下确定没人出来,再次趴在芦苇耳边说道;

“为了小妹,今早我过来干活,听她跟公爹吵架,还说她年轻的时候,就是因为公爹不在乎她的死活,她婆婆才会搓磨的她六个月肚子,掉了一个成型的男胎。”

“小妹如今上无长辈照顾,夫婿对她又不体贴,每天还要操心铺子里事,她怀着身子不说老子娘去帮衬了,偏偏她有点事了,这亲老子知道了还顾忌一大堆,眼里竟然什么都当看不见。”

“她当娘的心疼过年去照顾,公爹还拦着不给她去,说什么怕女婿多想他们手伸长了,要是小妹真有个三长两短的,到时候别怪她这老妻不念恩情。”

“他阿爷为啥不给去呀?”芦苇听完真是太奇怪了。

“公爹再府城的时候,就不许俺们有事麻烦广升妹婿了,有一回有一个泼皮上门,砸了小川那屋的盆,俺当家的要去找妹婿来帮忙,公爹说啥都不同意去。”

“他的原话是,你们不靠着广升,是不能活还是咋的?咋铺子刚开的时候,有泼皮赖上门来,怎么你亲弟弟就能三言两语给打发了,到你怎么这么费劲?找张找李的显你能耐大呀?还是显你认识人多?”

“俺当家当时听都伤心了,便任由那伙人砸铺子,小川铺子被砸的稀烂,俺当家嚷嚷着要去报官,反正保费是没少给的,但是麻烦也没少来,既然如此他去让县衙给断断”

“也不知是谁多嘴告诉了那伙泼皮,说俺们是广升妹婿的大舅哥家,那伙人听了不但没有怕,还笑着让俺们去找广升妹婿来。”

“他来了吗?”芦苇问。

翠桃摇摇头,“俺当家的没去找,到是出来一个公子老爷,不知跟那些人说啥了,那些人看着挺害怕的,从那以后再没来过铺子了。”

芦苇皱眉良久,“石广升有没有什么过分的举动?”

“没有呀!俺们见他的面都能数过来,哪次见面他对公爹都很亲热的,”翠桃回想了半天,也没找出来不对的地方。

“那他们今早吵架他阿爷没回嘴?”芦苇指了指屋里又问。

翠桃先是摇摇头,而后低语说道,“只说了一句什么,她把她自己当石家妇人了,你姓什么去照顾她?就这么一句再没别的了。”

芦苇听完挑了一下眼角,必是小妹在徐父面前说什么了,与她无关听听就算了。

徐仲林从锅屋找来了好几种豆子,打开给芦苇看,“你要哪种?”

芦苇看翠桃看的认真,就指着豆子告诉她。

“绿豆,夏天可以做绿豆沙解暑止渴,平时可以做成绿豆糕放在铺子里卖,有心甚至还可以磨成绿豆面,冬天做绿豆圆子,腊八节吃豆饭的时候必放绿头,因为它还有个名字叫“禄豆”,避一切不好的倒霉事。”

“红豆是你们目前在卖的红豆沙,它也可以做成红豆饼,特别是妇人,秋天过后多吃红豆气色好,还可以制成红豆茶。”

“豌豆嫩的时候吃是甜的,老的时候可以做成零食豆,还能做成豌豆糕,夏天很热的时候,可以做有名的豌豆凉粉。”

“豇豆可以跟红豆一样做各种豆沙,做各种饼和糕点,你有心不一定只能做豆沙,可以做豆沙茶面果,或者豆果酱等都可以的,既然守着小食铺子了,没事多专研一些吃的出来。”

翠桃听完都茫然了,这豆子……这豆子能做这么多吃的出来吗?她从未听过这些东西。

“芦苇,你说的那些豆糕难做吗?”翠桃崇拜的问芦苇。

“不难做,特别是红豆饼更容易做了,睡前给豆子泡上温水放一夜,第二天早上起来给蒸烂,记得是蒸的不是水煮的,蒸烂的豆子盛起来,舀几勺地瓜糖兑进去,给捣成泥状就行了。”

“发点面出来像包饺子一般,给面块里塞上豆泥,包好拍成方块,弄成圆的也可以,再给锅里刷上少油慢慢给炕出来,你想要酥皮的,就揉面的时候里面给放点猪油。”

“想要中规中矩的,就按照正常的方式来,一般生意好的话,一天一锅红豆饼不成问题的,”芦苇无聊的划拉着豆子说完。

“芦苇……你能教教俺吗?不能也没事,”翠桃看芦苇不说话,急忙挥手表示自己乱说的。

“可以,这种小吃食随便找找就有方法了,你回头回去泡豆子,好了去告诉我一声我就去了,”芦苇表示问题不大,拍饼子闭眼都会做的事。

“谢谢你芦苇,俺真的……太谢谢你了,”翠桃高兴的有点不知道怎么表达了。

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