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紫霞清霜

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第126章 楚昊见到老祖宗!

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所过州县,五百里内,皆令献食,一州至百舆,极水陆珍奇。杨广看了扬州的琼花,特别对扬州的万松山、墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。

回到行宫后,吩咐御厨以上述四景为题,制作四道菜肴,御厨们,在扬州名厨的指点下,费劲心思终于做成了,松鼠桂鱼,金钱虾饼,象芽鸡条和葵花斩肉四道菜。

杨广品尝后十分高兴,于是赐宴群臣,一时间淮扬菜肴倾倒朝野。

唐朝时期,有一次郇国公韦陟宴客,府中的名厨韦巨元也做了这四道名菜,当‘葵花斩肉’端上来时,那巨大的肉团子做成的葵花心,精美绝伦,有如雄狮之头。宾客们劝酒道:“郇国公半生戎马,战功彪炳,应佩狮子帅印。”

韦陟高兴的举杯一饮而尽。

“为纪念今日盛会,‘葵花斩肉’不如改名‘狮子头’”从此扬州就添了‘狮子头’这道名菜。

就连很平常的食物。

饺子,是由东汉南阳涅阳人张仲景发明的,最初作为药用,历史悠久,在二战之前,是春节时的民俗传统。

包子一词最早出现在宋代,而最早是由诸葛亮征孟获时所发明的,最初形状为馒头(蛮头)形,后来逐渐改为禽肉馅儿的。

诸如此类的,不管是工序繁复的精致菜肴,还是工序简单的寻常吃食,背后都有极为经典的故事,华国的美食,色香味之外还有一种浓厚的历史感,是几年岁月中,人们对于生活朴素又独特的情感寄托。

所以他们只是来研究历史的,才不是嘴馋了!

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