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第二百六十一章 野菌菇

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刘副导演怎么越听,就感觉那些菜名就越耳熟?

最后,直到夏青报出几个他非常熟悉的名字后,这才恍然大悟,这可不就是他们准备的精品菜和极品菜嘛。

这个弯拐的,险些把他给唬住了。

闹了半天,还是在打他们没得到的这两份好食材的主意。

这一神转折,让刘副导演顿时有些哭笑不得。

这小子,也太鸡贼了一些。

“我说,你这也是煞费了苦心啊!”刘导摇头苦笑。

张若梅季芸刘依依三个讨价还价主力,这时也终于反应过来了夏青的良苦用心。

一个个又帮腔起来。

刘副导摸了摸脑袋,地中海发型,已经没剩下了几根。

这几个人太能说了,他能怎么办,他也想知道夏青那个做出来能馋掉舌头的,鱼制品是什么样的啊。

于是,刘副导也充分发挥,自己身位节目组人员可以制定规则的便利,利用一切可以利用的条件,来和嘉宾们讨价还价。

最后定下来,这次的游戏就算他们过关了一半,而且允许他们使用那份精品时蔬,算是暂时借给他们使用,是需要还的,所还物品就是他们制作出的成品菜肴。

赚了?还是赔了?

两方其实都觉得自己好似是赚了。

这就是皆大欢喜。

刘副导临退场前想了想,对张若梅说道:“你们可别忘了我们的那一份,不然,以后再想借菜,可就没有了。”

张若梅:……

这是威胁吧,张若梅没想到,他们这些嘉宾居然也有被节目组威胁的一天。

但是眼神扫过其他几位嘉宾,一个个都面带着喜色,张若梅就感觉,算了,就算被威胁也认了,谁让这次真的是他们耍赖占便宜了呢。

作为带头人,张若梅领头带着季芸和刘依依去工作人员那里,取他们赢来的那份极品时蔬。

所谓极品时蔬,不是说价值就是特别高特别稀有的蔬菜,而是极品在种类上。

普通只给两种蔬菜,精品四种,极品八种。

种类越多,当然可供选择的余地也越是有余。

女同志们去取蔬菜了,夏青就带着小丫头和朱文剑余鹏两人,收拾他们这一下午的劳动成果。

螺丝这东西是没法直接进口吃的,细菌寄生物多是一回事,还有就是这东西常年生长在水底,肚子里有不少的泥。

需要清水浸泡,让它们吐一吐肚子里的泥土,才能好吃了。

不然土腥气太重,吃起来实在对口感影响太大。

指挥着两人将三网兜小鱼弄进厨房,夏青自己则和小丫头一起提着十来斤螺丝。

当然,小丫头的工作就是将小手搭在塑料袋上就好了,哪可能让她去使劲。

两样东西都不好收拾,相对螺丝还好弄一些,前期只要给这些小玩意勤换水就成。

但是这些鱼就麻烦了,记得上回的时候,是教会了李东明和任浩,两人帮着夏青将这些小鱼处理干净。

现在,算了,夏青打算做一坛子酥鱼菜,处理比较讲究,鱼肚子里的东西要收拾的很干净才行。

不是自己动手,有些不放心。

不过现在也不是干这个的时候,也只能同样,将这些鱼放进一只水缸,让它们再自由自在的活一段时间。

腾下空来,再收拾。

现在,第一要务还是烧火,解决今晚的饭菜。

三个女人动作很麻利,回来时候几乎一人提着一个袋子,袋子里都是好容易换来的时蔬。

夏青接过了她们手里的塑料袋,然后开始清点收获。

今晚也要吃菜的,所以这部分得除去。

剩下才是要用来做酥鱼的配菜。

酥鱼这东西吃起来比较腻,但是如果搭配一些解腻的腌制时蔬,那就没什么了,倒不是非得用那么多种类,夏青纠缠的最终目的其实还是哪几种菜的分量。

足足的八样菜,从最普通常见的黄瓜,西红柿,到山上的野菌菇,笋尖,八样品种,夏青挑着,算计晚上要做什么。

蕨菜,又因为形象如意,被称为如意菜,有野菜之王美誉,山里有不少这种野菜,味道好营养价值还高,腌制还是炒制或者用来配菜都不错,解毒、清热、润肠、化痰功效很多,第一个被夏青挑出来,算是晚餐里的一道。

这东西不用猜都知道不是在市里买的,肯定是村里熟悉的大叔大婶送来给节目组调口味,结果被节目组拿来当做了奖品之一。

笋芽同样挑出来,这个配上一些腊肉炒着吃,味道也是鲜美。

野菌菇就用来炖鱼汤,去腥还能增味增营养,一举三得。尤其这个野菌菇还是山上的纯天然产品,价值更高了。

这就是晚饭要用的几样东西,东拼西凑,不用做的太多,够吃就好。

剩下一颗大白菜,还挺重,张若梅是抱着回来,个头比她一只胳膊也短不了多少。

这颗白菜,被夏青单独挑出来,不是现在用,打算隔天做一屉大包子。

夏青这里有一个调制猪肉白菜馅料的配方,正好派上用场。

张若梅带着季芸和刘依依将那些菜拿去清洗,都洗了,即便晚餐用不到,也是后面需要的。

不然夏青吃撑了费心费力和刘副导讨价还价。

院子里有水井,打水方便得很。

夏青带着朱文剑和余鹏,先把火点起来。

大灶这种火,升温有些慢,提前烧火,顺便还能热热锅。

房子外边弄来的干柴塞进灶膛,点燃,先蒸上一锅香喷喷米饭。

农村里做饭就是这样,先做饭,后炒菜。

火上也就这一只锅,洗洗涮涮的来回重复使用。

将米饭蒸上,正好菜也已经洗好,夏青从她们手里接过来,扔在案板上开始挨个的切。

这次没有再秀刀法,老老实实的切完,虽说就算很普通的切法,也将这些菜切得整整齐齐,粗细长短分段几乎一样,但让直播间里,一个个伸长了脖子,等着看他再玩出那种神奇刀工的观众,简直失望了一大片。

有人还怀疑,上次他们是不是再作假。

说说笑笑,几盘菜就切了出来,中间有季芸和刘依依这对姐妹花活跃气氛,半点也不寂寞。

张若梅拉着小丫头,在餐桌上稳稳坐着看她们笑闹,同样开心到不行。

朱文剑和余鹏也放得开,不是唱歌就是说笑话,厨房里欢乐一片。

……

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