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第723章 信誉问题

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聂书接手张大爷的小吃摊后,生意逐渐恢复了稳定。

顾客们对两家店的合作赞不绝口,尤其是聂书的“驴肉冻炸鸡烤饼”和张大爷的传统小吃搭配在一起,形成了独特的风味组合。

然而,随着时间的推移,聂书发现张大爷的小吃摊虽然表面上生意红火,但背后却隐藏着一些问题。

一天晚上,聂书在整理账目时,发现张大爷的小吃摊成本异常低。他心生疑惑,决定亲自去查看食材的采购情况。

第二天一早,聂书来到张大爷的小吃摊,发现张大爷正在用一些廉价的食材代替原本的高质量原料。

聂书皱起眉头,走上前问道:“张大爷,您怎么用这些食材?咱们不是说好了要用最好的原料吗?”

张大爷抬起头,脸上闪过一丝尴尬,但很快恢复了平静:

“聂书,现在物价涨得厉害,咱们也得考虑成本啊。这些食材虽然便宜,但味道也不差,顾客们也没发现。”

聂书摇了摇头,语气坚定:“张大爷,咱们做生意不能只看眼前利益。

顾客们信任我们,我们得对得起他们的信任。您这样偷工减料,迟早会出问题的。”

张大爷的脸色沉了下来,语气也变得有些不耐烦:

“聂书,你这话是什么意思?我做了这么多年生意,难道还不如你懂?

再说了,你接手我的摊子,我也没说什么,你现在倒来指手画脚了?”

聂书深吸一口气,努力让自己冷静下来:

“张大爷,我不是在指责您,我只是希望咱们能一起把生意做好。

您家里的事情我也理解,但咱们不能因为这个就降低标准。”

张大爷冷哼一声,转身继续忙活:“聂书,你要是觉得我做得不对,那就别管了。我自己有分寸,不用你操心。”

聂书看着张大爷的背影,心里五味杂陈。

他知道,如果继续这样下去,两家店的合作迟早会破裂。

但他也不想因为这件事和张大爷闹僵,毕竟张大爷曾经帮过他。

聂书站在小吃摊前,看着张大爷忙碌的背影,心里一阵纠结。

他知道,如果再不采取行动,两家店的合作可能会因为张大爷的偷工减料而走向破裂。

但张大爷毕竟是他曾经的恩人,他不想因为这件事伤了和气。

就在这时,聂书的手机响了。他低头一看,是聂远打来的。

“喂,聂远,怎么了?”聂书接起电话,语气有些疲惫。

“聂书,我听说了你和张大爷的事。”聂远的声音从电话那头传来,带着一丝关切,“你打算怎么办?”

聂书叹了口气:“我也不知道。张大爷现在根本不听我的劝,他觉得我是在指手画脚。”

聂远沉默了一会儿,随后说道:“聂书,你得想办法争取主动权。

张大爷虽然经验丰富,但他现在的做法确实有问题。你不能因为顾及情面,就眼睁睁看着生意被毁掉。”

聂书皱了皱眉:“可是,我该怎么争取主动权?张大爷毕竟是摊子的主人,我只是接手经营。”

聂远笑了笑:“你忘了?你手里有‘驴肉冻炸鸡烤饼’的配方和品牌。这是你的核心竞争力。

你可以和张大爷谈条件,如果他继续用劣质食材,你就停止供应你的产品。这样一来,他不得不重新考虑。”

聂书眼前一亮,但随即又有些犹豫:“这样会不会太强硬了?我怕张大爷会生气。”

聂远语气坚定:“聂书,生意就是生意。你不能因为感情用事而忽略了根本问题。

张大爷现在的心态已经影响了整个合作,你必须采取行动。”

聂书深吸一口气,点了点头:“好,我试试。”

挂断电话后,聂书走到张大爷面前,语气平静但坚定:“张大爷,我想和您谈谈。”

张大爷抬起头,眉头微皱:“又怎么了?”

聂书直视着他的眼睛:“张大爷,我知道您是为了节省成本,但用劣质食材会影响我们的口碑。我建议您重新考虑一下。”

张大爷不耐烦地挥了挥手:“聂书,我说过了,我有分寸。你不用再管了。”

聂书没有退缩,继续说道:“张大爷,如果您坚持用这些食材,我恐怕不能再继续供应‘驴肉冻炸鸡烤饼’了。”

张大爷一愣,脸色瞬间沉了下来:“你这是什么意思?威胁我?”

聂书摇了摇头:“不是威胁,我只是希望我们能一起把生意做好。如果您不愿意改变,那我只能暂时停止合作。”

张大爷冷笑一声:“聂书,你以为没了你的‘驴肉冻炸鸡烤饼’,我的摊子就做不下去了?你别太自以为是了!”

聂书没有反驳,只是平静地说道:“张大爷,我尊重您的决定。

但我希望您能明白,我们的合作是建立在互相信任的基础上的。

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