年下也知哥哥好甜言蜜语吃到饱

中单法王

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第105章 奶皮子

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可惜了,内蒙的奶是没办法去现挤了,只能去周围村子里弄了点回来。

乳脂含量高的牛奶持续加热,搅拌洋洒几百次,每一次勺子舀起来洒回去,奶都被风吹一遍,带走水分,留下更多的纯奶。

静置后,凝结成的带着气孔,微微泛黄色的厚奶皮。

不要加盐提甜味,更不需要放糖,就是纯粹的奶香,一锅都是牛奶的精华。

江翻卷起来一点,新鲜的奶皮一口下去,湿润,柔软,浓郁,牛奶的净化从蓬松的孔洞迸到口腔,喜欢奶味品的爱好者要是吃了,绝对是狂喜的程度。

但,浓缩的奶皮子,跟空口吃鲜奶油一样,很容易让人感到腻味,特别是外省人,吃奶制品没内蒙那么习惯的,就更容易感到腻味,所以江翻选择加入一些配料,再稍微用别的方式浓缩牛奶,从而制作出自制奶皮卷。

炒制过的藏区青稞,磨碎,散发着诱人的谷物的香气,被软香的奶皮包裹,口感互补,颗粒感的内馅让人忍不住一口一个探索味蕾的新鲜感。

果干的加入,混合霸道的奶香味,酸酸甜甜,解腻的同时营养美味,口感丰富。

江翻做的果干都是自己烘烤或者风干出来的,绝对干净。

芒果、草莓、蓝莓、樱桃、青提,这些甜品万能搭配水果,混入其中,一点都不会夺走奶皮卷的风味,反而相辅相成。

经过检测,除了芒果干内馅的,其余六款奶皮卷,全都合格了。

用糯米小圆子的同款包装塑料盒一装,一份五元,次日拿去售卖。

得了,又是一爆品。

还吸引来很多成年人也购买。

所以他说了,颜值也是甜品卖得动的要素之一。

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