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第90章 中秋佳节

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月亮越来越圆,中秋节将至。

严叔、春妈妈、白浩然、夏荷、石头、千山、暮雪都从大仪镇来到了松江县的四进大宅院。

苏涵、陆今安自然也从书院回了家。

自此,院子里热闹非凡。

中秋节这天,苏淼带着春妈妈、春樱、夏荷、暮雪在院子里做冰皮月饼,以便让雅阁、醉香楼拿一些去送给时常光顾的客人。

苏淼准备做蜜桃乳酪、玫瑰乳酪、金沙奶黄这三款冰皮月饼。

在春樱、春妈妈的掩护下,苏淼从空间拿出足量的冰皮原料:糯米粉、澄面、粘米粉、牛奶、细砂糖、玉米油,以及需要的馅料食材:玫瑰酱、蜜桃酱、咸蛋黄、奶油奶酪。

此时院子里已经摆上了由三张桌子拼接而成的操作台。

食材准备妥当后,苏淼便安排大家开始和面团。

夏荷负责把牛奶、糖粉、玉米油全部放一个大盆里搅拌均匀。

春樱则负责把糯米粉、澄面、粘米粉全部放另外一个大盆里搅拌均匀。

然后二人合作,将油糖奶混合物分次加到3种粉混合的大盆里,搅拌均匀后静置半小时。

接下来放锅里用大火蒸25分钟,差不多蒸好后,拿出来趁热把皮搅拌均匀,然后放在一旁备用。

冰皮准备妥当,便开始制作冰皮馅料。

苏淼做的这三款都是最简单的基础款,玫瑰酱、蜜桃酱、咸蛋黄分别加入适量的奶油奶酪,然后搅拌均匀即可。

因本身自带甜味,因此也不需要额外加糖。

压模环节就更是简单了,提前便让春妈妈买了很多花式点心的模具,此时几个人分工合作,包馅、压模、装盒一气呵成。

都是没见过冰皮月饼的,于是在做的时候,纷纷你一口我一口的试吃。

“春妈妈,这个玫瑰乳酪冰皮月饼太好吃了!”

“蜜桃乳酪的也好吃~”

“平生还是第一次知道月饼还有这种精致的做法!”

……

只是要准备的冰皮月饼数量过于庞大,加上大家边做边吃,最后是全家齐上阵的情况下,从早上一直忙活到下午两点,才终于把600个冰皮月饼做完并包装好。

苏淼选择了空间的一款橙色烫金小纸袋,刚好每一个纸袋子放下三个冰皮月饼的同时,还有一点空隙,苏淼又随机放了一些巧克力、水果糖、小饼干等小食品进去。袋口用金色的丝带打了个蝴蝶结,看起来十分精致。

整体下来,共包了200份冰皮月饼礼袋。让家里的小厮分别给醉香楼、雅阁送去75份,又给奇奇米粮铺送去9份、奇奇辣椒工坊送去11份。

同时让小厮分别给奇奇米粮铺和奇奇辣椒工坊捎去10两银子的过节费,让掌事的自行安排中秋过节事宜。

还剩下30份,苏淼合计了一下,家里人全部算起来有23人,一人一份月饼礼袋,都还剩下7份。

Emm……这7份就给暮景吧,让他自己想办法处理。

不过既然是过节,家里人只发三个月饼,着实有些小气。

于是苏淼屏退众人,和苏涵二人便开始在剩下的23个袋子里放上特别惊喜。

特别惊喜共分为黄金戒指、耳坠、项链、1两碎银子、2两碎银子、50两银票这几个类别。

若是按照重量来,最重的也就2两银子,所以很难通过重量来猜出最好的礼袋。

准备妥当后,时间已经来到下午四点。

一家人又开始忙忙碌碌的准备晚餐。

两个厨子同时动工,除了苏淼指定的泡椒肉丝、水煮肉片、干锅虾、辣子鸡丁外,各自发挥着自己的最高水平。

属于这个时代的莲子头羹、炒兔、金丝肚羹、石肚羹、炒蟹、青菜羹等菜肴,他们烹饪起来更是得心应手。

其余人则在花厅里品茗聊天。

花厅放着一盆盆开的正艳的菊花,不乏十丈垂帘、飞鸟美人、绿牡丹等名品。

“姐姐,我和今安哥已经报名一个月后的县试,可能中秋节过后,就要时常待在书院习书,一直到县试结束后再回家了。”苏涵认真的对着苏淼说道。

苏淼自知苏涵、陆今安都是认真刻苦的好苗子,耐心劝诫读书的时候也要注意劳逸结合,切不可为了科举考试直接不顾身体。

千山在摆弄着花厅的菊花,春樱时不时的羞涩的偷偷看一眼,然后立马又将眼神瞥向别处。

这一幕被苏淼尽收眼底,之前就发现春樱这个小妮子看千山的表情很不一般。现在更是坐实了春樱对千山的好感。

苏淼打心眼里期待眼前的二人赶紧原地结婚。

不过还不太确定千山对春樱的态度,毕竟千山因其出众的外在形象,让无数女仆都双眼冒爱心。

苏淼因此也只能继续观望。

此时门房通报,暮景带着邹守愚和小江,拎着一些礼品过来拜访了。

苏淼OS:这翻墙贼这才终于学会了走正门!真是难得!

暮景OS:怎么莫名的感觉很紧张,有一种上门见女方家长的感觉。

暮景今日特意装扮了一番,白色的锦缎华服趁着他越发尊贵,见苏淼对自己并没有特别在意,便开玩笑道,“淼淼,怎么,不欢迎我?”

“哪敢不欢迎哦~尊贵的四皇子殿下!”苏淼略微嗔怒,阴阳怪气道。

她也是前两天才从雅阁掌柜的嘴里无意间听到的,这赈灾的暮大人便是四皇子殿下。

还瞒了她那么久,亏她一直以为暮景是个官职稍高一些的赈灾大员,所以大家对他都毕恭毕敬的,只是俸禄不高,所以手里没有多少银钱。

想着暮景之前把所有积蓄全给了她,于是苏淼后期一直免费给他红薯、玉米的种子,包括防止病虫害的农药等等农业用品。

暮景这个老狐狸!抠门鬼!前前后后也就给了她两万多两银子,就天天在她面前哭穷。

苏淼才不信堂堂四皇子,就只有区区两万两白银。

之前看的历史书,有的知府干个几年,都能贪八十万两雪花银。

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