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第304章 白酒产业

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面对王尽忠等人的信心,赵兴点头,然后提醒:“现在整个西北已经乱了,流寇的队伍10分强大,孙传庭也改变了原先杨鹤的办法.他的政策就是,对流寇要剿,然后将那些真正投降的流寇杆子,交给洪承畴大人安置。如此逐步的削减流寇的实力和规模,削减他们的基础。所以,在不久的将来,你们的这一支军队,将是孙传廷手中的绝对主力啊。”

王尽忠心情沉重的道:“是啊,连续的干旱和人祸,逼迫的百姓流离失所,进而揭竿而起。而我们进京勤王,造成了西北的兵力空虚,更给了那些流寇们发展壮大的机会。就在我们不在的时候,就有一股2万的流寇,垂涎我们这一片还安稳富庶的地方,滚滚而来。”

赵兴当时大急,这可是他的根基,流寇所过之处,如蝗虫过境,可能是被彻底的毁了,于是焦急的询问:“我们的损失怎么样?”

王尽忠看向了陈策,陈策云淡风轻的道:“这还要托当初大人的军屯民屯中的民兵政策,更感谢锦衣卫兄弟的帮忙。下官在得到了锦衣卫兄弟的预警之后,紧急征召一千民兵迎战。”

“一千民兵?”

陈策道:“大获全胜,追击百里,让其他流寇不敢再正视我延绥以及榆林。”看看赵兴不相信的惊讶表情,陈策解释:“流寇动辄上万,其实都是拖家带口的。真正能战的,也就那么千八百人。这一次,下官就俘虏了一万七千老弱妇女孩子,按照大人原先的政策,实行了民屯,开发那些无主的土地,现在他们不但安心的生产过日子,而且还给咱们招来了更多的人口。”

赵兴总算是松了口气,也是,当年洪承畴可是带着三百家丁,轻松打垮了三万流寇,解了韩城之围的:“去年甘薯的产量如何?”

陈策回答:“由于后期总算下了一场雨,所以平均亩产能达到两千斤,虽然和正常的年景依旧相去甚远,但这已经足以稳定局面了。”

你还别不信,甘薯和土豆这个东西,其实更耐旱,在后世的历史中,苏联就有一种骚操作,将北方的土豆引种到南方的乌克兰,最终让南方的乌克兰的农业彻底崩溃。崩溃的原因,就是南方的乌克兰的土豆产量,不如北方的1/10,移植到南面雨水丰沛之地,不但没有增产,反倒大面积绝产,结果让天下着名的粮仓,出现了大饥荒,饿死几百万人,最终被别有用心的人给斯大林扣上一个种族灭绝的大帽子。所以,斯大林很冤。

而现在,西北的这种干旱,其实并不是完全没有雨,却更适应了甘薯这个东西的生长,因为实在是太干旱,才出现了亩产两千斤。而现在的南方,因为甘薯的产量已经不能达到稻谷的价值,最终被放弃的结果。

“都已经兑换完毕了吧。”

“郑宏达员外,沿着黄河运过来的稻米,足够兑付。而我将这些兑付回来的甘薯,按照大人的技术,晒成了甘薯干,然后建设了酒厂,酿造出了独具风格的老白干。而第1批好酒,就被郑员外用作抵消稻谷的货款,贩运到江南去了。”

赵兴闻听,立刻来了精神:“带我去看看尝尝,这可是我的技术酿造的呀。”

陈策也是有心显呗,立刻带着众人赶到了仓库。

巨大的仓库里,是一排排一眼望不到头的大缸,打开一个泥封的大缸,一股扑鼻的酒香,立刻弥漫了整个库房。

赵兴用小勺子舀了一勺,轻轻的抿了一口,咋巴咋巴嘴,很满意。

这是真正意义上的蒸馏法高度白酒,足足有60度。

其实在这个年代,已经有了蒸馏酿酒法,同时也有高度酒,只是工艺还相当落后,所酿造出来的白酒,最多也就是30度。而赵兴先进的双蒸酿造蒸馏办法,生产出的酒不但量高,而且度数达到了60度,这足可以和后世的茅台相比美了。

得意的对身边的毛守义道:“守义,你也尝尝本人的手艺。”

辽东人好酒,几乎不管男女都会喝,但是在这个粮食产出有限的年代,官府是禁止民间酿酒的,所以价格奇高不说,而且还产量有限。像这种无酒不欢的毛守义,在平常也只能偶尔喝上一口,等跟了赵兴,因为保护大人的担子非常重,就更没了喝酒的机会。

今天能得到机会喝酒,立刻将赵兴递过来的勺子,放到了一边,看到在水缸边有个大水瓢,当时蹬鼻子上脸的直接抄了起来,狠狠的舀了一瓢,就要喝。

陈策一看大惊,立刻扑上去:“毛将军不可啊。”

结果赵兴笑着拉住:“守义酒量大,没事的。”

毛守义感激的看了眼赵兴,然后就憋住气,咕咚咕咚的牛饮,转眼间,这一瓢足足二斤的烈酒就下了肚。

结果毛守义突然间感觉到,自己的肚子里就像有一团烈火,猛烈的燃烧,转眼间就将身上所有的毛孔,都激发起来,脸红的和猴子的屁股一样,憋住了一口气,然后长长的出了一口,喊一声好酒,然后轰然昏倒。

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