食戟之最强美食系统

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第145话 并列第一

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鲜嫩的鸡肉,在入口后,轻轻咀嚼,里面的汁液与细腻的鸡肉相互交织,快速向口腔四周快速散开,如同一颗颗的美食小炸弹,轰击着唐娜的味蕾。

一阵阵的美味,让她感受到了美食带来的快.感。

在那一瞬间,她的世界仿佛只有面前的菜品,而裹藏在菜品里的香味,也沿着神经,传递到她的大脑中。

“好吃——”

唐娜在将鸡肉咽下之后,抚摸着脸颊,脸上洋溢着满满的幸福感。

“太棒了!”

吉野悠姬看到评委的神情,兴奋地握紧了拳头。

尽管她没机会吃到郑轲的菜品,但她确信,郑轲亲自烹制的菜品,在味道上,绝对属于极品。而且,评委们脸上露出享受的表情,也印证了吉野悠姬的猜测。

“郑君还是那么让人放心,这场比赛里,两名选手的发挥,都不错。”一色慧眯起眼睛,颇有兴致地看着大屏幕。

作为评委的乔布,在试吃了几块鸡肉之后,脸上也再次散发出了明亮的光泽,仿佛年轻了十几岁。

“真是美味!在普通的鸡肉里,竟然包裹着这样的味道……”乔布双眼迷离,脸颊红润,“细腻的鸡肉,经过胡椒粉和食盐的浸渍,除去了一部分的血水,调味料的味道,也随之浸入到了鸡肉中。经过煎制的鸡肉外焦里嫩,在保证鸡肉良好口感的同时,也保留了鸡肉内部鲜美的肉汁。浓郁汁液,在口腔内流淌……呼,这种感觉,真的太让人享受了。”

乔布再次吃下一口鸡肉,脸色红润起来。

现场的观众,在看到乔布试吃料理后的表情,也忍不住流出了口水。

“乔布老师,这道菜品的烹制手法,固然完美,但是,我觉得鸡肉之所以这么好吃,关键在于橙汁!”唐娜很难得地提出了不同的见解,“鸡肉本来比较浓郁,但在与橙汁一起熬煮后,橙汁本身那种淡淡的水果味,与鸡肉的浓香相互中和,而橙汁所带有的酸味,也激起了人们的食欲。”

“不行了,只听到评委的点评,口水就已经流了出来。”一名观众擦了嘴角的口水。

现在这个时间,正是吃晚饭的时候,因此,看到狼吞虎咽的评委,他们的肚子,也会越发显得饥饿。

其他观众也是这种感受,一边流着口水,一边肚子响起了咕噜的声音。

“这道菜品之所以这么好吃,当然与橙汁、烹制手法有关,但是你们不好奇,食材中的汤汁吗?裹在鸡肉表面的浓郁汁液,才是美味的根源。”艾迪放下筷子,用餐巾轻轻拭去嘴唇。

“鸡肉表面的汁液?”

两个人不约而同的发出了惊讶声,视线快速移动到鸡肉表面的汁液上。

“没错。这道菜品的酱汁,与昨天凯瑟琳所做的菜品有些相似。其实,昨天在试吃凯瑟琳的菜品时,我就感到了一丝疑惑,即是那一道咕咾肉的味道有些浓郁。虽然影响不太大,但整道菜品并不是最好的程度。今天吃到了这道菜品,我发现了问题在什么地方。”

说到这里,艾迪的声音听了下来。

艾妮儿眉头皱起,“评委长在胡说什么呢?姐姐大人怎么可能出错?”

“评委老师说的没错,昨天那道菜品确实有一点儿不妥的地方,只是我对华夏菜并不擅长,所以,找不到问题的原因。”

凯瑟琳没想到艾迪突然会提到她的菜品,而且,还指出了问题之所在。

“问题在于高汤,对吧?这道菜品中的高汤,浓郁程度恰到好处,应该不是昨天的汤汁吧?”评委长好奇地问道。

“这道菜的汤汁,选用的是淡二汤,所以味道偏淡,既不影响肉类本身的鲜美,又可以增加菜品的口感,除此之外,菜品中又进入了日式菜品中的出汁,所以,味道的浓郁程度,可以维持一个比较适中的位置。”郑轲解释道。

凯瑟琳听到郑轲的话,也微微颔首,小声嘟囔道:“如果换做淡二汤,是不是好一点儿?学到了,回去试做一下。”

一侧的艾妮儿耳朵微微一动,立刻转过头,看着凯瑟琳。

“姐姐大人,我要试吃。”

凯瑟琳轻敲了一下艾妮儿的头,“知道了,回去再说。”

赛场上,三名评委在试吃过郑轲的菜品之后,依旧是满脸的幸福。最后,艾迪率先从菜品的美味中清醒过来,叫醒另外两名评委,轻声与他们展开了小声的讨论。

观众们怀着各种各样的心情,等待着比赛的结果,而其中,最为紧张的人,莫过于远月学园和辉映学院的学生。

朴慎勇咬着指甲,脸色紧绷的看着大屏幕,他与辉映的其他学生不同,他更愿意看到曹景旭输掉比赛。

三位评委在经过简单的讨论之后,纷纷坐直了身体,评委席前的郑轲和曹景旭也站直身体。

“咳咳,这是今天最精彩的比赛,能够连续吃到两道美味的菜品,也是让我们喜出望外。你们两个做的都不错。”艾迪轻声说道。

两个人微微鞠躬,以示感谢。

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