美食:从远月开始的教师之旅

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第45章 惊喜的评委

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而此时在观众席上,“十杰”专属包厢内观看食戟的薙切绘里奈也站了起来,咬着指甲冥思苦想。

“杨曌哥哥绝对不是单纯的来当评审员的,他一定有什么想法。”薙切绘里奈想到。

“绘里奈大人!”

“我知道,绯沙子,通知负责录像的工作人员,这场食戟从头到尾都要录制下来,一丝一毫都不能错过,而且多给杨曌哥哥一些镜头。”

“是,我明白了。”

……

“那么杨老师,您有什么话要对食戟的两位说吗?”川岛丽走到杨曌面前,小心翼翼地问道。

无他,杨曌无意识散发出来的气势对她一个学生而言太强了。

杨曌点了点头,接过川岛丽手中的话筒。

“你们都是远月的精英,全力展现属于你们的光辉吧,尝试撬开我的味蕾。”杨曌激励到。

“感谢杨老师的发言,那么二位!主题是“盖饭”和“肉”!时间限制是一个小时!食戟,开始!”

随着“开始”声落下,天花板上的大屏幕倒计时开始,两人也分别开始了自己的料理。

水户郁魅扯下来一旁的白布,露出了铁架上挂着的东西的真面目。

“喂!那是A5级牛肉吧?没错吧?”

“绝对是!没看到那个标志吗?”

没有理会观众们的感叹,水户郁魅全心全意扑在自己的料理上。

她从腰间拔出一把大号的厨刀,灵动地分割着眼前的高等牛肉。

“那是专门剖肉的切肉刀吧。”观众席上的伊武崎峻说道。

“用那么大的菜刀能将肉精准地切割下来,这可不是简简单单就能做到的。”丸井善二感慨到。

最后,一块完整的牛肉被切割了下来。

“啊!我从来没有见过文理如此细致的霜降啊!”

“肉脂和肉本身,都泛着惊人的光泽啊!”

青木大吾和佐藤昭二看着那块肉惊讶到。

点火,热锅,融化黄油,水户郁魅开始给整块肉的表面着色,一勺一勺的舀出黄油,在肉的表面全部淋上一遍。

着色完毕后,她将整块肉放进烤箱炙烤,使内部的肉充分成熟。

这期间,水户郁魅开始准备盖饭的“饭”这部分。

“很聪明的做法,这样处理就可以充分地锁住肉汁了。”杨曌在心里评价到,“但是,这孩子,看来忘记了,这场食戟,可不止一个主题啊。”

而另一边,小西宽一案板上的肉排已经密密麻麻地布满了刀痕,并且桌上摆满了各种各样,已经研磨好的香辛料粉。

“喂!那位学长要干什么?”

“这么多香辛料!”

“而且那块肉……只是最普通的牛排吧?”

“太天真了,这样的食材就想挑战A5级牛肉吗?”

“二年级生也不过如此嘛。”

观众们纷纷发出了嘘声,都不怎么看好小西宽一。

但现在的他,可没有空余时间去理会场外的冷嘲热讽,他正在小心翼翼地将大量的、不同种类的香辛料粉涂抹在牛排上的细小刀痕上。

“嚯?这道料理吗?勇气可嘉,但是……你现在真的有足够的能力重现这道料理吗?”杨曌在心里想到。

“杨主厨,您对这场食戟有什么看法?”这时,冈本克典突然问道。

“没错,杨主厨更看好哪位学生呢?”藏木滋乃也问道。

“嗯……只能说是各有千秋,水户同学这边,以学生的水平来说,确实称得上是“肉”料理的专家,对5A级牛肉的处理方式非常恰当,这样不仅可以锁住肉汁,而且外焦里嫩。

而小西同学这边,也充分展现出了身为二年生的水平和风范,只不过……”

“只不过!?”

众人一愣,等待着杨曌的下文。

“就是不知道他是否有能力重现这份食谱了。”杨曌平淡地说道。

“这么说,杨主厨知道这份食谱?”冈本克典和藏木滋乃,还有观众们都是一惊。

“嗯,说来也巧,两位同学约定食戟的时候,我就在“盖饭研究会”,顺便翻阅了一下毕业生们留下来的食谱,而这份食谱,就是其中一份,也是很有趣的一份。”杨曌解释道。

“哦!那我可有点期待了。”

“希望这位小西同学能够重现这份食谱吧。”

冈本克典和藏木滋乃眼里带上了一份期待,能够让杨曌感兴趣的食谱和料理,绝对不会是泛泛之辈。

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