胡俨躬身施礼，随后道：“殿下，此间奥妙，两个字，可以悉数囊括……效率！”
“怎么讲？”
胡俨继续道：“这两个字并非我的原创，那是向太师请教之后，总结出来的。我在北平等地调查，越发觉得这两个字，非常关键……殿下可知，我大明一个农夫，一年能种出多少粮食？”
朱标一怔，随即道：“各地情况不同，据我所知，在大明立国之前，以至于洪武十年之前，不少地方的农民，一年能产粮一两千斤。只是到最近，由于大批孩童出生，计算人口粮食，摊到一个农夫身上，只怕还不足八百斤。”
胡俨笑道：“那殿下可知，屯田公司一个工人，能产多少粮食？”
朱标眉头紧皱，“数量不少，不然也拿不出三百多万石粮食！”
胡俨点头，“确实如此，据我的计算，在五千斤以上！”
“不可能！”
率先提出疑问的，不是别人，正是朱元章！
五千斤，粗略估算，也有四十多石，放在中原，也差不多要五十亩田。以北平辽东的产粮，估计要一百亩，甚至更多。
朱元章不是外行，农村有句老话，三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头。一个农夫，就算拥有耕牛，也不过是三五十亩。
北平怎么回事，老朱清楚，累死人也弄不到一百亩啊！
胡俨不慌不忙，笑道：“陛下，如果是一个个农户，想要耕种百亩，确实困难。因为农田适合播种的天数有限，错过了农时，就没法播种了。所以农民一年下来，农忙的时候，要守在田里，农闲的时候，却是可以干些别的事情。”
朱元章微微点头，“那你倒是说说，北平怎么和别处不一样？”
“回陛下的话，因为气候！”
“气候？”
“对！”胡俨笑道：“从北平到辽东，虽然都是一季庄稼，但是由于温度不同，播种的时间有些差异，南边播种早，北边温度低，播种晚。而收获的时候，因为北边先冷，北边就要早些收获。”
胡俨不慌不忙，“有了时间的差异，几个大的屯田公司，就可以调配人手，安排畜力。种田时自南而北，收获时，从北而南。这样一来，他们的一个人，就差不多当成两个人用！”
老朱悚然一惊，瞬间想通了。
对！
这就是大农业的魅力所在！
大片耕地，归属于一家，或者几家公司，可以从容调度，一声令下，几百亩田，全都服从一个声音安排。
这要是放在内地，遍地小农，那是万万做不到的。
“陛下，还有一点，由于屯田公司规模大，他们可以选择最合适的地方，设立仓库。而且粮仓规模极大。收获粮食之后，立刻送到粮仓，烘干之后，直接进入仓库！”胡俨解释道：“在辽西，就有那种占地非常广阔的地龙……下面烧上柴，然后把收获的粮食放在上面，不断有人负责翻炒，确保粮食足够干燥入库，在这中原，也是无法想象的。”
听胡俨介绍，张希孟都来了兴趣，对粮食进行烘干，不算什么稀奇的事情，后世就有专门的烘干塔，是烧煤的，用来烘干粮食水份，保证入库之后，不会发霉。
普通百姓，自然没有这个条件，只能靠着晾晒。
而屯田公司却可以建造大规模的地龙，用来烘干粮食。
在地广人稀的地方，又有充足的燃料，木材，煤炭，全都不缺，这么玩也没有什么不妥的。
张希孟意识到，这很可能是个大规模使用煤炭的契机……一旦对煤炭的需求上去，蒸汽抽水机就来了。
从蒸汽抽水机，进化到蒸汽机，也就不是不可能的事情了。
此刻张希孟的心是很澎湃的。
胡俨继续道：“充沛的粮食供应，保证了北平工厂的运转，布匹，木材，家具，农具……以至于矿产，钢铁，产量全都提升了不少。实不相瞒，我还在煤矿住了些日子，仰赖张学弟的协助，我们研究了一种新式铁锹，配合我们的劳作方法，可以提升三倍的速度！”
提到这事，朱棣立刻道：“确实，不过不是三倍！而是五倍！足足五倍！这事情也让我明白了，读书是真的有用！”
朱棣所讲，也是科学化管理的作用，不过是小试牛刀罢了。
胡俨微笑着点头，随即道：“根据我的测算，北平的农夫，普遍比中原多产出三倍的粮食，五倍的呢绒，钢铁能达到八倍，煤炭也有十倍之多！”
没错，新式的方法能提升五倍，别忘了还有工时呢！就算朱棣会留情，下面的那些人也不会。
总体算下来，就是北平的效率远远甩开了中原，这也就是大力发展工商的魅力所在……确实可以生产出几倍，几十倍的商品！
不过胡俨也没有一味吹嘘，最后他还是老实说道：“北平能有现在的成就，主要是仰赖朝廷平定北元，可以近乎不花钱取得足够的土地，又引入了太多的高丽劳力，一天要工作八个时辰以上。所以我的定论是，北平的财富生产效率，远远领先天下。至于分配的不公平，也是天下少有！还望陛下明鉴！”
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