相医为命

牛莹

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第七章 吃宵夜

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两人一路从地铁站出来,颂娴看着夜宵一条街上摩肩接踵的人流感叹:“没想到这里比士林夜市还要热闹。”

“我没骗你吧?这里的人真的很喜欢夜生活,男男女女不管能不能喝,晚上都喜欢出来喝酒吃宵夜。对了,这的猜码水鱼的酒文化简直就是一绝,一会教你怎么玩。”

颂娴虽然酒量不错,但却不太喜欢喝酒。不过她入乡随俗,在灯红酒绿里跟着品妍进了一家人极多的烧烤店里。

“还好我之前订了桌,不然这个点来肯定没位置了。”品妍拉着颂娴坐下,放下包包说:“九哥他们开车过来,估计这个时候还在路上堵着,我们先点东西。我跟你说,这里的烤鱼,烤韭菜和老友料炒田螺都不错,我们先来点尝尝。”

颂娴刚要招呼店员拿菜单,品妍笑着拉住她:“没有菜单啦,打开微信扫这里就能点。”

“扫码点?”颂娴好奇的看向桌角边的二维码。

品如扫了码递给她:“现在这里全是扫码点东西,看上面的列表,点你喜欢吃的,等会他们来了再加。”

颂娴浏览着页面菜单上的菜,发现上面不仅有所有的食物选项,还能备注口味咸淡和辣味。

她麻利的点了几个她没吃过且感兴趣的下了单,把手机还给品妍时有些不放心道:“后台真能看到单子吗?”

品妍从包里拿出小镜子,边照边笑说:“安了,二十分钟内绝对能吃上。”

“这种点单方式还挺方便的。”颂娴环顾店里爆满的食客,要是每一桌都点单,这得需要多少个服务员,这种自助点单方式的确能省下不少人工环节。

“方便的还不止这个,等你住久就知道了。”

颂娴笑笑:“我又不像你在这边做生意,怎么可能在这住这么久。”

品妍一顿:“那你留在这边跟我一起做生意,不久可以住久啰。我跟你说哦,我最近想要把店扩大,还想搞点自己的面膜产品,你要是愿意留下来,我们就一起合伙做美容院生意,你专门负责技术方面,我负责销售,我们一起合作,肯定能比现在做得更大更好。”

颂娴笑着摇头:“你也太看得起我了,我什么技术都不懂,还负责技术。到时候把你品牌带坏了怎么办。我就老老实实把病治好,然后回去做我的小医生就满足了。”

品妍知道她只想做医生,叹了口气:“算了,不勉强你了。真希望那个姓韦的壮医能把你治好。”

“希望吧。”颂娴知道人不能没有希望,但更知道希望渺茫。

拿起杯子,她跟品妍碰了一下:“心想事成。”

店里烧烤的香气缭绕,她们点的东西很快就被端上来了。

色香味俱全,颂娴拿出手机拍了食物,又拍了几张跟品妍的合照。看她在编辑,品妍叮嘱说:“发圈的时候记得给我P好看点哦。”

“我没有要发圈,我只是发给爸妈看看。”颂娴已经过了发圈跟所有人分享新奇事物的年纪,现在的她,只把照片给自己的父母发了过去,告诉他们她在这边一切都好。

“好吧,跟林爸林妈说谢谢他们给我做的家乡特产,味道很好吃,爱他们。”

“知道啦。”颂娴边笑边把照片发出去。

“快尝尝这个炒田螺。”品妍给她递了牙签,让颂娴撩螺。

“田螺?”

“对啊,就是小溪小河里长大的河鲜,以前我也吃不惯,嫌麻烦,现在每次出来必点。喏,你要像这样挑出来,只吃靠近田螺口最上面那一部分的肉,那里的肉比较有嚼劲,而尾部就相当于田螺的肠子,里面会含有排泄物,甚至会有寄生虫,不能吃。”

“这是像我们小时候吃的那种烧酒螺一样吗?”

“不一样,这个是用老友料来炒制的。”

“老友”是这边极受欢迎的一种口味,一般是用当地腌制的酸笋,豆豉和辣椒,再配上紫苏大蒜这些配料炒制出来的一种酱料。“老友”可以做成粉面和各种菜肴,可以说,在这边就是“老友”炒一切。

颂娴刚来的第一顿,品妍就给她点了老友粉和老友炒牛杂,她对这种口味鲜爽,辣而劲爆,且带有一股特殊酸臭味的“老友”口味记忆深刻。

她套上一次性手套,拿起一颗田螺,照着品妍的样子把田螺肉挑出来。

小时候她喜欢边看电视边吃阿嬷腌制的烧酒螺,里面放着蒜头和辣椒,但吃多了太咸太辣,爸妈觉得不健康,就不再让阿嬷做了,而这个味道至今还让她有些想念。

颂娴把田螺肉放进嘴里,口腔里顿时溢满鲜辣咸酸臭的味道。

说实话,第一次吃老友粉的时候,她还不太能接受这种“老友”味,觉得它“又臭又馊”,吃起来又酸又辣。

虽然她知道这“酸馊”的味道来自豆豉和酸笋,经过长时间的腌制发酵后,形成的独特风味。和现在很火的,在台湾超市也有卖的螺蛳粉一样,但她还是不太能接受。而她身边的品妍却吃得满头大汗,痛快淋漓,欲罢不能。

如今是她第二次吃“老友”,不知为什么,唇齿间的鲜辣香浓,让她觉得这味道忽然就能接受了,就像不吃臭豆腐的人忽然就喜欢上了那股臭味,虽然闻着还是有股酸馊味,但综合了其他佐料的滋味,越吃越香。

“是不是挺好吃的?”品妍问。

“嗯。”颂娴点头,撩螺的动作越发娴熟。

品妍边吃边碰了碰颂娴:“看,隔壁那桌也是台湾来的。”

颂娴把嘴里的食物咽下去,转过头看了一眼:“你认识?”

“不认识。你看他们喝酒玩猜拳,跟本地人还是有些不同的。”

颂娴仔细观察,发现他们猜拳跟喝酒的方式,的确比本地人要收敛有礼些。这几天跟品妍在一起,她知道很多台湾人觉得这里是很有发展前景的城市,竞争压力比一线大城市小,因为连着东南亚,可以辐射到的市场又比较广阔,所以很多台湾人选择到这里创业。

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